Alternativas a la Sal

Viernes, 26 Septiembre   

El sentido del gusto con el tiempo se va adaptando a las comidas sin sal. Al pricipio puede resultar difícil acostumbrarse y algunas personas se resisten a dejar de añadir sal a sus comidas porque las encuentran insípidas.

Si este es su caso, puede condimentar sus platos de forma sencilla, sana y sabrosa usando otros muchos ingredientes que no son la sal.

Especias Alternativas a la Sal

* Especias: pimienta, pimentón, curry, clavo, canela, vainilla, azafrán, nuez moscada, comino, guindilla.

* Hierbas aromáticas: romero, tomillo, estragón, perejil, laurel, albahaca, hinojo, salvia, menta , cilantro, orégano, hierba buena.

* Ajo, cebolla, ajetes, cebolleta, puerro.

* Limón y naranja.

* Aceite de oliva, natural o aromatizado con ajo, romero, tomillo, pimienta.

* Vinos y licores en pequeña cantidad.

* Yogurt.