Comer nutritivo antes de ir a la escuela tiene múltiples beneficios. Los chicos que desayunan diariamente tienen menos riesgos de sufrir obesidad y ganan menos peso que aquellos que se saltan esta primera comida del día, según un estudio divulgado por la Universidad de Minnesota. Además, está demostrado que los desayunos escolares mejoran tanto la fluidez verbal como la coordinación mental y física, logrando que las calificaciones de los jóvenes sean más altas.

Buenas calificaciones

Durante la Semana Nacional del Desayuno Escolar, los expertos recalcan que para que los jóvenes obtengan buenas calificaciones no basta con hacer la tarea, estudiar y descansar. También es básico comenzar el día con un desayuno nutritivo pues éste ayuda a poner atención y concentrarse en clase.

Los especialistas dicen que es importante incluir alimentos ricos en hierro, como cereales fortificados, carnes magras, frijoles secos, espinacas, papas o calabazas para explotar al máximo su capacidad intelectual.
“El desayuno es la comida principal del día. Ayuda a despertar el cuerpo, es bueno para la mente y para concentrarse en las clases, da energía por el resto del día y ayuda a que el metabolismo no pare por falta de gasolina”, dijo Malena Perdomo, dietista y portavoz para los hispanos de la Asociación Dietética Americana.

Además, investigadores de la Universidad de California resaltan que un niño bien nutrido tiene un mejor desarrollo cognoscitivo y un mejor desempeño escolar.