Ingredientes

* 1/2 taza de aceite de achiote.
* 20 hojas de recao.
* 2 pimientos morrones picados.
* 1 cebolla grande picada.
* 1 libra de ají dulce sin semillas.
* 1/2 libra de ajo.
* Pimienta negra a gusto.

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Preparación

* Mezcla todos los ingredientes en un procesador.
* Guarda en la nevera hasta que lo sirvas.

Esta receta es de Bobby, miembro líder del Foro de Cocina y Gastronomía de Univision.com.